Retour Voyageurs - Le Nord du Vietnam : Hanoï, la Baie d'Halong et les rizières de Mai Chau

Emmanuelle et sa famille sont partis au Nord du Vietnam, une immersion en douceur entre rizières verdoyantes, grottes spectaculaires et villages traditionnels. Leur itinéraire les a menés de Hanoï à Mai Chau, en passant par la baie d’Halong et Ninh Binh. Des rues animées du vieux quartier de Hanoï aux paysages de pics karstiques de la baie d’Halong, chaque étape leur a offert une expérience unique. Ils nous partagent leur émerveillement entre rencontres chaleureuses, visites culturelles et cuisine locale savoureuse, le Vietnam leur a offert un vrai dépaysement et des souvenirs inoubliables. 

BOOK DE VOYAGE : POURQUOI AVOIR CHOISI LE VIETNAM COMME DESTINATION ?

Emmanuelle : “Cela faisait longtemps que nous rêvions de naviguer dans la baie d’Halong. Les paysages nous semblaient irréels, presque sortis d’un film d’aventure. Et puis, on cherchait une destination à la fois dépaysante, accessible en famille et riche culturellement.”

BOOK DE VOYAGE : QUEL A ÉTÉ VOTRE ITINÉRAIRE ? QUELLE A ÉTÉ LA DURÉE DE VOTRE VOYAGE ?

Emmanuelle : "Nous avons fait un road trip dans le Nord du Vietnam de 10 jours : Hanoï, les rizières de Mai Chau, puis Ninh Binh et enfin la baie d’Halong en jonque privée."

BOOK DE VOYAGE : POUVEZ-VOUS NOUS FAIRE UN RETOUR SUR LA POPULATION LOCALE ?

Emmanuelle : "Les Vietnamiens sont très accueillants."

BOOK DE VOYAGE : AVEZ-VOUS APPRECIE LA NOURRITURE AU VIETNAM ?

Emmanuelle : "On a adoré la cuisine locale qui est très fraîche, très goûteuse et raffinée. Chaque repas était une découverte, entre les soupes parfumées, les rouleaux de printemps et les plats sautés au wok. Nous avons même eu la chance de participer à un cours de cuisine à Hanoï, où l’on a appris à préparer des spécialités vietnamiennes en famille : un moment à la fois ludique et savoureux que l’on n’est pas près d’oublier !”

BOOK DE VOYAGE : AVEZ-VOUS TROUVÉ LE DÉPLACEMENT EN VOITURE AGRÉABLE ?

Stéphanie : "Nous avions un chauffeur et un guide privés qui s’occupaient de tout, donc aucun stress ! Cela nous a permis de vraiment profiter du voyage sans nous soucier de la logistique ou de l’itinéraire. Les trajets étaient confortables, ponctués de pauses bien choisies, et notre guide partageait plein d’anecdotes passionnantes sur les régions traversées. Un vrai luxe quand on voyage en famille."

BOOK DE VOYAGE : QUEL A ÉTÉ VOTRE LOGEMENT PRÉFÉRÉ AU JAPON VIETNAM ?

Emmanuelle : "Nous avons adoré l’hôtel à Mai Chau, situé en plein milieu des rizières : un véritable havre de paix avec un service 5 étoiles. L’architecture se fond parfaitement dans la nature environnante, et chaque détail est pensé pour favoriser la détente. Entre la piscine à débordement chauffée, les villas spacieuses en bois et les soins du spa en pleine nature, tout invite à la déconnexion.”

BOOK DE VOYAGE : QUEL A ÉTÉ VOTRE COUP DE CŒUR (paysage, monument…) ET VOTRE PLUS BEAU SOUVENIR ?

Emmanuelle : "Il y en a tellement mais notre navigation en jonque privée dans la baie d’Halong était un moment inoubliable avec cours de Tai chi au lever du soleil, visite d’une grotte, kayak autour des maisons des pécheurs. On a adoré aussi la matinée passée avec un chef à Hanoi : achat des produits au marché local, cours de cuisine et dégustation dans une petite maison avec cour intérieur dans Hanoi."

BOOK DE VOYAGE : UNE ANECDOTE A NOUS RACONTER ? Emmanuelle : "On a gouté des sauterelles grillées !!! Un véritable délice !!!"

BOOK DE VOYAGE : POURQUOI AVOIR CHOISI BOOK DE VOYAGE ?

Emmanuelle : “Parce que l’on fait entièrement confiance à Maïka pour tous nos voyages : Grand Ouest américain, Thaïlande, et cet été le Brésil. Elle comprend parfaitement nos envies, nos besoins en couple ou en famille, et elle sait toujours nous proposer des itinéraires équilibrés, hors des sentiers battus. Avec elle, on part l’esprit tranquille, en sachant que chaque détail est pensé pour que le voyage soit fluide, enrichissant et parfaitement adapté à notre rythme et à nos envies.”

BOOK DE VOYAGE : AVEZ-VOUS UNE IDÉE DE VOTRE PROCHAIN VOYAGE EN FAMILLE ?

Emmanuelle : "Nous allons au Brésil cet été faire Rio, le Nordeste et l'Amazonie. On aimerait plus tard aller à Bali."